Informaci贸n nutricional del persim贸n

La fruta es el pilar fundamental de una dieta sana y equilibrada. Como no pod铆a ser de otra manera el kaki no s贸lo est谩 buen铆simo sino que tambi茅n es un alimento saludable. En esta secci贸n te contamos cu谩les son las propiedades del persim贸n, sus vitaminas, contenido en az煤cares, valor energ茅tico y muchos otros detalles sobre sus nutrientes.

Informaci贸n nutricional del kaki persim贸n

Debido a su sabor dulce mucha gente piensa que “el caqui engorda”, sin embargo el aporte cal贸rico del persim贸n no es exagerado.
Veamos cu谩l es el valor nutricional del kaki por cada 100 gramos de producto:

  • 70 Kilocalor铆as
  • 80 gramos de agua
  • 18 gramos de hidratos de carbono, en su mayor parte fructosa y glucosa, hecho que debe ser tenido en cuenta si se padece diabetes.
  • 0.4 gramos de l铆pidos (grasas)
  • 0.7 gramos de prote铆nas

El caqui tambi茅n es una fuente de vitamina A y C as铆 como de diversos minerales: calcio, potasio, hierro, magnesio, f贸sforo y sodio.
Para comparar hay que tener en cuenta que 100 gramos de manzana, pi帽a o pera aportan unas 55 kilocalor铆as mientras que otras frutas como el pl谩tano (122 kilocalor铆as) o la chirimoya (82 kilocalor铆as) tienen un mayor aporte energ茅tico por cada 100 gramos.
Aqu铆 podemos ver un gr谩fico general con la informaci贸n nutricional del persim贸n para sus principales nutrientes:

Gr谩fico de nutrientes del persim贸n

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Hidratos de carbono del persim贸n

El persim贸n contiene 18.59 gramos de hidratos de carbono por cada 100 gramos de producto comestible.
De ellos, 12.53 gramos son az煤cares (glucosa y fructosa) y otros 3.6 gramos son fibra.

Tabla de hidratos de carbono del persim贸n:
Fibra 3.6g
Az煤cares 12.53g

Aqu铆 podemos ver un gr谩fico que muestra el contenido en hidratos de carbono del persim贸n:

Gr谩fico de hidratos de carbono del persim贸n

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Contenido de Minerales en el Persim贸n

El persim贸n contiene diversos minerales. Los que tienen una presencia m谩s significativa en su composici贸n son potasio, f贸sforo, magnesio y calcio.

Tabla de minerales del persim贸n
Nutriente Por cada 100g
Calcio 8mg
Hierro 0.15mg
Magnesio 9mg
F贸sforo 17mg
Potasio 161mg
Zinc 0.11mg
Sodio 1mg
Cobre 0.113mg
Manganeso 0.355mg
Selenio 0.0006mg

Este es el gr谩fico generado a partir de los datos de la tabla de minerales:

Gr谩fico de minerales del persim贸n

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Vitaminas del persim贸n

El persim贸n es una buena fuente de vitamina C, adem谩s contiene cantidades significativas de vitamina A, K, E y 谩cido f贸lico (vitamina B9).
El caqui tambi茅n contiene diversos carotenoides, pigmentos org谩nicos con importantes propiedades antioxidantes.

Tabla de vitaminas del persim贸n:
Vitamina Por cada 100g
Vitamina C 7.5mg
Vitamina B1 0.030mg
Vitamina B2 0.020mg
Vitamina B3 0.100mg
Vitamina B5 0
Vitamina B6 0.100mg
脕cido f贸lico 8mg
Vitamina E 0.73mg
Vitamina K 2.6mg

Vitamina A : 1627IU

Carotenoides : 2693mg

Gr谩fico de vitaminas del persim贸n

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Composici贸n de 谩cidos grasos del persim贸n

El persim贸n contiene peque帽as cantidades de 谩cidos grasos, as铆 pues por cada 100 gramos de producto comestible encontramos 0.1 gramos de varios 谩cidos grasos.
En la tabla puedes ver qu茅 tipo de 谩cidos grasos se pueden encontrar en esta variedad de caqui.

Tabla de 谩cidos grasos del persim贸n:
脕cidos grasos Por cada 100g
脕cidos grasos saturadoss 0.020g
脕cidos grasos monoinsaturados 0.037g
脕cidos grasos poliinsaturados 0.043g

Y esta es la representaci贸n gr谩fica de los datos referentes a los 谩cidos grasos del persim贸n:

Gr谩fico de 谩cidos grasos del persim贸n

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