Informaci贸n nutricional del persim贸n seco

El persim贸n despu茅s de someterse al proceso de secado que dar谩 lugar al caqui seco, tiene unas propiedades nutricionales bastante diferentes a las del persim贸n fresco. Aqu铆 te damos detalles sobre su informaci贸n nutricional.

Informaci贸n nutricional del persim贸n seco

El persim贸n seco es mucho m谩s energ茅tico que el fresco por su mayor concentraci贸n de hidratos de carbono. Aqu铆 te mostramos cu谩l es el valor nutricional del caqui seco por cada 100 gramos de producto, tambi茅n puedes comparar la informaci贸n nutricional del persim贸n con la del caqui seco.

  • 274 Kilocalor铆as
  • 23 gramos de agua
  • 73.43 gramos de hidratos de carbono, en su mayor parte fructosa y glucosa, hecho que debe ser tenido en cuenta si se padece diabetes.
  • 0.59 gramos de l铆pidos (grasas)
  • 1.38 gramos de prote铆nas

Aqu铆 podemos ver un gr谩fico general con la informaci贸n nutricional del persim贸n seco para sus principales nutrientes:

Grafico de nutrientes del persimon seco

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Hidratos de carbono del persim贸n seco

El persim贸n seco contiene 73.43 gramos de hidratos de carbono por cada 100 gramos de producto comestible.
De ellos, una m铆nima parte son az煤cares (glucosa y fructosa) y otros 14.5 gramos son fibra.

Persim贸n Seco Hidratos de Carbono
Nutriente Por cada 100g
Fibra 14.5g
Az煤cares 0.002g

Aqu铆 podemos ver un gr谩fico que muestra el contenido en hidratos de carbono del persim贸n seco:

Gr谩fico de hidratos de carbono del persim贸n seco

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Vitaminas del persim贸n seco

El persim贸n seco contiene vitamina B3 y B2 entre otras.
El caqui seco tambi茅n contiene diversos carotenoides aunque en mucha menor medida que el caqui fresco.

Persim贸n Seco Vitamins
Vitamina Por cada 100g
Vitamina C 0.002mg
Vitamina B1 0.002mg
Vitamina B2 0.029mg
Vitamina B3 0.180mg
Vitamina B5 0.002mg
Vitamina B6 0.002mg
脕cido f贸lico 0.002mg
Vitamina E 0.002mg
Vitamina K 0.002mg

Vitamina A : 767IU

Carotenoides : 548mg

Gr谩fico de vitaminas del persim贸n seco

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Contenido de Minerales en el Persim贸n Seco

El persim贸n seco contiene diversos minerales. Los que tienen una presencia m谩s significativa en su composici贸n son potasio, f贸sforo, magnesio y calcio.

Persim贸n Seco Minerales
Nutriente Por cada 100g
Calcio 25mg
Hierro 0.74mg
Magnesio 31mg
F贸sforo 81mg
Potasio 802mg
Zinc 0.42mg
Sodio 2mg
Cobre 0.442mg
Manganeso 1.390mg
Selenio 2E-6mg

Este es el gr谩fico generado a partir de los datos de la tabla de minerales:

Gr谩fico de minerales del persim贸n seco

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Composici贸n de 谩cidos grasos del persim贸n seco

El persim贸n seco ha perdido los 谩cidos grasos ya de por s铆 bastante escasos en el persim贸n fresco.
En la tabla puedes ver qu茅 contenido en 谩cidos grasos tiene el persim贸n seco.

Persim贸n Seco 脕cidos grasos
脕cidos grasos Por cada 100g
脕cidos grasos saturados 0.002g
脕cidos grasos monoinsaturados 0.002g
脕cidos grasos poliinsaturados 0.002g

Y esta es la representaci贸n gr谩fica de los datos referentes a los 谩cidos grasos del persim贸n seco:

Gr谩fico de 谩cidos grasos del persim贸n secosecoseco

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