El albaricoque es una fruta veraniega de aspecto y sabor similar al melocot贸n que podemos encontrar en el mercado desde mayo hasta septiembre. El albaricoque tiene muy pocas calor铆as y es rico en pro vitamina A.
En esta secci贸n est谩n recogidas las recetas que utilizan albaricoque y persim贸n en su elaboraci贸n.

Informaci贸n nutricional del albaricoque seco

Estos son los valores nutricionales del zumo de acerola en crudo por 100 gramos de producto comestible, tambi茅n puedes comparar la informaci贸n nutricional del albaricoque seco con el persim贸n.

Energ铆a: 85 kcal

Nutrientes:

Albaricoques, Secos, Sin Az煤car nutrientes
Nutriente Por cada 100g
Agua 75.56g
Prote铆nas 1.20g
L铆pidos 0.18g
Ceniza 0.91g
Hidratos de Carbono 22.15g

Hidratos de Carbonos:

Albaricoques, Secos, Sin Az煤car Hidratos de Carbono
Nutriente Por cada 100g
Fibra 2.6g
Az煤cares 19.57g

Minerales:

Albaricoques, Secos, Sin Az煤car Minerales
Nutriente Por cada 100g
Calcio 19mg
Hierro 0.94mg
Magnesio 11mg
F贸sforo 25mg
Potasio 411mg
Zinc 0.14mg
Sodio 4mg
Cobre 0.121mg
Manganeso 0.083mg
Selenio 0.0008mg

Vitaminas:

Albaricoques, Secos, Sin Az煤car Vitamins
Vitamina Por cada 100g
Vitamina C 0.3mg
Vitamina B1 0.005mg
Vitamina B2 0.026mg
Vitamina B3 0.915mg
Vitamina B5 0.211mg
Vitamina B6 0.051mg
脕cido f贸lico 3mg
Vitamina E 1.53mg
Vitamina K 1.1mg

Vitamina A : 1275IU

Carotenoides : 765mg

脕cidos grasos:

Albaricoques, Secos, Sin Az煤car 脕cidos grasos
脕cidos grasos Por cada 100g
脕cidos grasos saturados 0.006g
脕cidos grasos monoinsaturados 0.026g
脕cidos grasos poliinsaturados 0.026g
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Comparar informaci贸n nutricional del albaricoque seco y el persim贸n

Esta es una comparativa de la informaci贸n nutricional del albaricoque seco y el persim贸n.

Energ铆a

Energ铆a por 100g
Energ铆a
Albaricoques, Secos, Sin Az煤car 85kcal
Persim贸n En Crudo 70kcal

Nutrientes

Nutrientes por 100g
Agua Prote铆nas L铆pidos Ceniza Hidratos de Carbono
Albaricoques, Secos, Sin Az煤car 75.56g 1.20g 0.18g 0.91g 22.15g
Persim贸n En Crudo 80.32g 0.58g 0.19g 0.33g 18.59g

Hidratos de Carbono

Hidratos de Carbono por 100g
Az煤cares Fibra
Albaricoques, Secos, Sin Az煤car 19.57g 2.6g
Persim贸n En Crudo 12.53g 3.6g

Minerales

Minerales por 100g
Calcio Sodio Magnesio F贸sforo Potasio
Albaricoques, Secos, Sin Az煤car 19mg 4mg 11mg 25mg 411mg
Persim贸n En Crudo 8mg 1mg 9mg 17mg 161mg

M谩s Minerales

Minerales por 100g
Zinc Hierro Cobre Manganeso Selenio
Albaricoques, Secos, Sin Az煤car 0.14mg 0.94mg 0.121mg 0.083mg 0.8mg
Persim贸n En Crudo 0.11mg 0.15mg 0.113mg 0.355mg 0.6mg

Vitaminas del grupo B

Vitaminas del grupo B por 100g
Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B3 Vitamina B5 Vitamina B6 脕cido f贸lico
Albaricoques, Secos, Sin Az煤car 0.005mg 0.026mg 0.915mg 0.211mg 0.051mg 3mg
Persim贸n En Crudo 0.030mg 0.020mg 0.100mg 0.002mg 0.100mg 8mg

Vitamina A

Vitamina A por 100g
Vitamina A
Albaricoques, Secos, Sin Az煤car 1275IU
Persim贸n En Crudo 1627IU

Vitamina C

Vitamina C por 100g
Vitamina C
Albaricoques, Secos, Sin Az煤car 0.3mg
Persim贸n En Crudo 7.5mg

Otras Vitaminas

Otras Vitaminas por 100g
Vitamina E Vitamina K Carotenoides
Albaricoques, Secos, Sin Az煤car 1.53mg 1.1mg 765mg
Persim贸n En Crudo 0.73mg 2.6mg 2693mg

脕cidos grasos

脕cidos grasos por 100g
脕cidos grasos saturados 脕cidos grasos monoinsaturados 脕cidos grasos poliinsaturados
Albaricoques, Secos, Sin Az煤car 0.006g 0.026g 0.026g
Persim贸n En Crudo 0.020g 0.037g 0.043g
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Las cinco frutas con m谩s Vitamina E

La Vitamina E es una vitamina liposolube con propiedades antioxidantes, est谩 presente principalmente en los aceites vegetales como el aceite de girasol o el aceite de soja as铆 como en algunos frutos secos como las nueces, avellanas y almendras. La proporci贸n de vitamina E que encontramos en estos alimentos est谩 entre los 25 y 50 miligramos de vitamina E por cada 100 gramos de producto comestible.

Algunas frutas contienen cantidades apreciables de vitamina E aunque en una proporci贸n menor a la que encontramos en los alimentos anteriormente citados, as铆 el persim贸n contiene 0.73 mg de vitamina E en cada 100 gramos de producto comestible.
En la siguiente tabla puedes ver cuales son las cinco frutas con un mayor contenido de vitamina E:

Otras Vitaminas por 100g
Vitamina E
Zapote variedad Mamey 2.11mg
Aceitunas 1.65mg
Albaricoques secos 1.53mg
Kiwi 1.49mg
Ar谩ndanos Rojos 1.20mg

En primer lugar encontramos el zapote de variedad mamey, una fruta totalmente desconocida en Espa帽a pero bastante com煤n en centro am茅rica. Como curiosidad sobre esta fruta cabe se帽alar que hay muchas variedades de zapotes, siendo una de ellas el Persimonio, nombre por el que se conoce en algunos pa铆ses a nuestro caqui persim贸n.

En segundo lugar encontramos la oliva o aceituna, el aceite de oliva contiene 12mg de vitamina E por cada 100 gramos, mientras que su proporci贸n en el fruto es de 1.65 mg por cada 100 gramos.

El siguiente en lista es el albaricoque deshidratado. Despu茅s encontramos al kiwi, una fruta que ya destac贸 en nuestro art铆culo sobre las cinco frutas con m谩s vitamina C. Y cierra esta peque帽a lista el ar谩ndano rojo.

Puedes consultar la informaci贸n nutricional de estas frutas aqu铆 o usar nuestro comparador de frutas para hacer consultas diferentes.

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Informaci贸n nutricional del albaricoque

Estos son los valores nutricionales del albaricoque por 100 gramos de producto comestible, tambi茅n puedes comparar la informaci贸n nutricional del albaricoque con la del persim贸n.

Energ铆a: 48 kcal

Nutrientes:

Albaricoques, En Crudo nutrientes
Nutriente Por cada 100g
Agua 86.35g
Prote铆nas 1.40g
L铆pidos 0.39g
Ceniza 0.75g
Hidratos de Carbono 11.12g

Hidratos de Carbonos:

Albaricoques, En Crudo Hidratos de Carbono
Nutriente Por cada 100g
Fibra 2.0g
Az煤cares 9.24g

Minerales:

Albaricoques, En Crudo Minerales
Nutriente Por cada 100g
Calcio 13mg
Hierro 0.39mg
Magnesio 10mg
F贸sforo 23mg
Potasio 259mg
Zinc 0.20mg
Sodio 1mg
Cobre 0.078mg
Manganeso 0.077mg
Selenio 0.0001mg

Vitaminas:

Albaricoques, En Crudo Vitamins
Vitamina Por cada 100g
Vitamina C 10.0mg
Vitamina B1 0.030mg
Vitamina B2 0.040mg
Vitamina B3 0.600mg
Vitamina B5 0.240mg
Vitamina B6 0.054mg
脕cido f贸lico 9mg
Vitamina E 0.89mg
Vitamina K 3.3mg

Vitamina A : 1926IU

Carotenoides : 1306mg

脕cidos grasos:

Albaricoques, En Crudo 脕cidos grasos
脕cidos grasos Por cada 100g
脕cidos grasos saturados 0.027g
脕cidos grasos monoinsaturados 0.170g
脕cidos grasos poliinsaturados 0.077g
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Comparativa de las propiedades nutricionales del albaricoque con el persim贸n

Esta es una comparativa de las propiedades nutricionales del persim贸n y el albaricoque:

Energ铆a

Energ铆a por 100g
Energ铆a
Persim贸n En Crudo 70kcal
Albaricoques, En Crudo 48kcal

Nutrientes

Nutrientes por 100g
Agua Prote铆nas L铆pidos Ceniza Hidratos de Carbono
Persim贸n En Crudo 80.32g 0.58g 0.19g 0.33g 18.59g
Albaricoques, En Crudo 86.35g 1.40g 0.39g 0.75g 11.12g

Hidratos de Carbono

Hidratos de Carbono por 100g
Az煤cares Fibra
Persim贸n En Crudo 12.53g 3.6g
Albaricoques, En Crudo 9.24g 2.0g

Minerales

Minerales por 100g
Calcio Sodio Magnesio F贸sforo Potasio
Persim贸n En Crudo 8mg 1mg 9mg 17mg 161mg
Albaricoques, En Crudo 13mg 1mg 10mg 23mg 259mg

M谩s Minerales

Minerales por 100g
Zinc Hierro Cobre Manganeso Selenio
Persim贸n En Crudo 0.11mg 0.15mg 0.113mg 0.355mg 0.6mg
Albaricoques, En Crudo 0.20mg 0.39mg 0.078mg 0.077mg 0.1mg

Vitaminas del grupo B

Vitaminas del grupo B por 100g
Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B3 Vitamina B5 Vitamina B6 脕cido f贸lico
Persim贸n En Crudo 0.030mg 0.020mg 0.100mg 0.002mg 0.100mg 8mg
Albaricoques, En Crudo 0.030mg 0.040mg 0.600mg 0.240mg 0.054mg 9mg

Vitamina A

Vitamina A por 100g
Vitamina A
Persim贸n En Crudo 1627IU
Albaricoques, En Crudo 1926IU

Vitamina C

Vitamina C por 100g
Vitamina C
Persim贸n En Crudo 7.5mg
Albaricoques, En Crudo 10.0mg

Otras Vitaminas

Otras Vitaminas por 100g
Vitamina E Vitamina K Carotenoides
Persim贸n En Crudo 0.73mg 2.6mg 2693mg
Albaricoques, En Crudo 0.89mg 3.3mg 1306mg

脕cidos grasos

脕cidos grasos por 100g
脕cidos grasos saturados 脕cidos grasos monoinsaturados 脕cidos grasos poliinsaturados
Persim贸n En Crudo 0.020g 0.037g 0.043g
Albaricoques, En Crudo 0.027g 0.170g 0.077g
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