La acerola, tambi茅n llamada cherry antillano, es una fruta de aspecto externo y tama帽o muy parecidos a la cereza. Es de color rojo y por dentro presenta peque帽os gajos.
La propiedad nutricional que convierte a esta fruta en 煤nica es su extraordinario contenido en Vitamina C, siendo su proporci贸n en ella la m谩s alta de cuantas frutas se conocen.
Estas son las recetas que hemos preparado usando acerola y persim贸n.

Comparar informaci贸n nutricional del zumo de acerola y el persim贸n

Esta es una comparativa de la informaci贸n nutricional del zumo de acerola y el persim贸n.

Energ铆a

Energ铆a por 100g
Energ铆a
Zumo de Acerola, En Crudo 23kcal
Persim贸n En Crudo 70kcal

Nutrientes

Nutrientes por 100g
Agua Prote铆nas L铆pidos Ceniza Hidratos de Carbono
Zumo de Acerola, En Crudo 94.30g 0.40g 0.30g 0.20g 4.80g
Persim贸n En Crudo 80.32g 0.58g 0.19g 0.33g 18.59g

Hidratos de Carbono

Hidratos de Carbono por 100g
Az煤cares Fibra
Zumo de Acerola, En Crudo 4.50g 0.3g
Persim贸n En Crudo 12.53g 3.6g

Minerales

Minerales por 100g
Calcio Sodio Magnesio F贸sforo Potasio
Zumo de Acerola, En Crudo 10mg 3mg 12mg 9mg 97mg
Persim贸n En Crudo 8mg 1mg 9mg 17mg 161mg

M谩s Minerales

Minerales por 100g
Zinc Hierro Cobre Manganeso Selenio
Zumo de Acerola, En Crudo 0.10mg 0.50mg 0.086mg 0.002mg 0.1mg
Persim贸n En Crudo 0.11mg 0.15mg 0.113mg 0.355mg 0.6mg

Vitaminas del grupo B

Vitaminas del grupo B por 100g
Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B3 Vitamina B5 Vitamina B6 脕cido f贸lico
Zumo de Acerola, En Crudo 0.020mg 0.060mg 0.400mg 0.205mg 0.004mg 14mg
Persim贸n En Crudo 0.030mg 0.020mg 0.100mg 0.002mg 0.100mg 8mg

Vitamina A

Vitamina A por 100g
Vitamina A
Zumo de Acerola, En Crudo 509IU
Persim贸n En Crudo 1627IU

Vitamina C

Vitamina C por 100g
Vitamina C
Zumo de Acerola, En Crudo 1600.0mg
Persim贸n En Crudo 7.5mg

Otras Vitaminas

Otras Vitaminas por 100g
Vitamina E Vitamina K Carotenoides
Zumo de Acerola, En Crudo 0.18mg 1.4mg 322mg
Persim贸n En Crudo 0.73mg 2.6mg 2693mg

脕cidos grasos

脕cidos grasos por 100g
脕cidos grasos saturados 脕cidos grasos monoinsaturados 脕cidos grasos poliinsaturados
Zumo de Acerola, En Crudo 0.068g 0.082g 0.090g
Persim贸n En Crudo 0.020g 0.037g 0.043g
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Informaci贸n nutricional del zumo de acerola

Estos son los valores nutricionales del zumo de acerola en crudo por 100 gramos de producto comestible, tambi茅n puedes comparar la informaci贸n nutricional del zumo de acerola con el persim贸n.

Energ铆a: 23 kcal

Nutrientes:

Zumo de Acerola, En Crudo nutrientes
Nutriente Por cada 100g
Agua 94.30g
Prote铆nas 0.40g
L铆pidos 0.30g
Ceniza 0.20g
Hidratos de Carbono 4.80g

Hidratos de Carbonos:

Zumo de Acerola, En Crudo Hidratos de Carbono
Nutriente Por cada 100g
Fibra 0.3g
Az煤cares 4.50g

Minerales:

Zumo de Acerola, En Crudo Minerales
Nutriente Por cada 100g
Calcio 10mg
Hierro 0.50mg
Magnesio 12mg
F贸sforo 9mg
Potasio 97mg
Zinc 0.10mg
Sodio 3mg
Cobre 0.086mg
Manganeso 0.002mg
Selenio 0.0001mg

Vitaminas:

Zumo de Acerola, En Crudo Vitamins
Vitamina Por cada 100g
Vitamina C 1600.0mg
Vitamina B1 0.020mg
Vitamina B2 0.060mg
Vitamina B3 0.400mg
Vitamina B5 0.205mg
Vitamina B6 0.004mg
脕cido f贸lico 14mg
Vitamina E 0.18mg
Vitamina K 1.4mg

Vitamina A : 509IU

Carotenoides : 322mg

脕cidos grasos:

Zumo de Acerola, En Crudo 脕cidos grasos
脕cidos grasos Por cada 100g
脕cidos grasos saturados 0.068g
脕cidos grasos monoinsaturados 0.082g
脕cidos grasos poliinsaturados 0.090g
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Las cinco frutas con m谩s Vitamina C

La Vitamina C o 谩cido asc贸rbico tiene un potente efecto antioxidante y aporta otros m煤ltiples beneficios para la salud. Esta vitamina es sintetizada de forma natural por la mayor铆a de organismos, pero no por los seres humanos ya que nuestro cuerpo no puede sintetizarla. En consecuencia debemos adquirirla a trav茅s de la dieta.

La Vitamina C est谩 presente en m煤ltiples frutas en distintas proporciones, as铆 ya sabemos que el persim贸n es una buena fuente de ella, mientras que es bien conocida su presencia en los c铆tricos como naranja y lim贸n.

En la siguiente tabla y gr谩fico te mostramos cuales son las cinco frutas con mayor proporci贸n de vitamina C.

Vitamina C por 100g
Vitamina C
Acerola 1677.6mg
Guayaba 228.3mg
Grosella Negra 183mg
Kiwi 92.7mg
Lichis 71.5mg

El primer lugar, a una distancia muy destacada sobre las dem谩s, est谩 la acerola. Esta peque帽a fruta del tama帽o de una cereza contiene una cantidad extraordinaria de esta vitamina.

En segundo lugar encontramos a la guayaba. La sigue de cerca la grosella negra o grosella europea, que como cabr铆a esperar es una grosella de color negro y un contenido en vitamina C muy superior al de la grosella roja.

En cuarto lugar encontramos al kiwi y finalmente el lichi. En el caso del lichi el valor recogido se corresponde al del lichi fresco por ser su consumo m谩s com煤n, sin embargo en el lichi seco la cantidad de vitamina C es mayor: 183 mili gramos por cada 100 gramos.

Detr谩s de las cinco frutas que hemos recogido estar铆an el lim贸n, la naranja y la mandarina, cuyo contenido en vitamina c ronda los 50 miligramos por cada 100 gramos. En el caso de los c铆tricos cabe destacar que en caso de ser consumidos con piel, su contenido en vitamina C aumenta considerablemente.

Puedes consultar la informaci贸n nutricional de estas frutas aqu铆 o usar nuestro comparador de frutas para hacer consultas diferentes.

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Informaci贸n nutricional de la acerola

Estos son los valores nutricionales de la acerola por 100 gramos de producto comestible, tambi茅n puedes comparar la informaci贸n nutricional de la acerola con el persim贸n.

Energ铆a: 32 kcal

Nutrientes:

Acerola, (cherry Antillano), En Crudo nutrientes
Nutriente Por cada 100g
Agua 91.41g
Prote铆nas 0.40g
L铆pidos 0.30g
Ceniza 0.20g
Hidratos de Carbono 7.69g

Hidratos de Carbonos:

Acerola, (cherry Antillano), En Crudo Hidratos de Carbono
Nutriente Por cada 100g
Fibra 1.1g
Az煤cares 0.002g

Minerales:

Acerola, (cherry Antillano), En Crudo Minerales
Nutriente Por cada 100g
Calcio 12mg
Hierro 0.20mg
Magnesio 18mg
F贸sforo 11mg
Potasio 146mg
Zinc 0.10mg
Sodio 7mg
Cobre 0.086mg
Manganeso 0.002mg
Selenio 0.0006mg

Vitaminas:

Acerola, (cherry Antillano), En Crudo Vitamins
Vitamina Por cada 100g
Vitamina C 1677.6mg
Vitamina B1 0.020mg
Vitamina B2 0.060mg
Vitamina B3 0.400mg
Vitamina B5 0.309mg
Vitamina B6 0.009mg
脕cido f贸lico 14mg
Vitamina E 0.002mg
Vitamina K 0.002mg

Vitamina A : 767IU

Carotenoides : 0.002mg

脕cidos grasos:

Acerola, (cherry Antillano), En Crudo 脕cidos grasos
脕cidos grasos Por cada 100g
脕cidos grasos saturados 0.068g
脕cidos grasos monoinsaturados 0.082g
脕cidos grasos poliinsaturados 0.090g
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Comparar informaci贸n nutricional de la acerola y el persim贸n

Esta es una comparativa de la informaci贸n nutricional de la acerola y el persim贸n.

Energ铆a

Energ铆a por 100g
Energ铆a
Acerola, (cherry Antillano), En Crudo 32kcal
Persim贸n En Crudo 70kcal

Nutrientes

Nutrientes por 100g
Agua Prote铆nas L铆pidos Ceniza Hidratos de Carbono
Acerola, (cherry Antillano), En Crudo 91.41g 0.40g 0.30g 0.20g 7.69g
Persim贸n En Crudo 80.32g 0.58g 0.19g 0.33g 18.59g

Hidratos de Carbono

Hidratos de Carbono por 100g
Az煤cares Fibra
Acerola, (cherry Antillano), En Crudo 0.002g 1.1g
Persim贸n En Crudo 12.53g 3.6g

Minerales

Minerales por 100g
Calcio Sodio Magnesio F贸sforo Potasio
Acerola, (cherry Antillano), En Crudo 12mg 7mg 18mg 11mg 146mg
Persim贸n En Crudo 8mg 1mg 9mg 17mg 161mg

M谩s Minerales

Minerales por 100g
Zinc Hierro Cobre Manganeso Selenio
Acerola, (cherry Antillano), En Crudo 0.10mg 0.20mg 0.086mg 0.002mg 0.6mg
Persim贸n En Crudo 0.11mg 0.15mg 0.113mg 0.355mg 0.6mg

Vitaminas del grupo B

Vitaminas del grupo B por 100g
Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B3 Vitamina B5 Vitamina B6 脕cido f贸lico
Acerola, (cherry Antillano), En Crudo 0.020mg 0.060mg 0.400mg 0.309mg 0.009mg 14mg
Persim贸n En Crudo 0.030mg 0.020mg 0.100mg 0.002mg 0.100mg 8mg

Vitamina A

Vitamina A por 100g
Vitamina A
Acerola, (cherry Antillano), En Crudo 767IU
Persim贸n En Crudo 1627IU

Vitamina C

Vitamina C por 100g
Vitamina C
Acerola, (cherry Antillano), En Crudo 1677.6mg
Persim贸n En Crudo 7.5mg

Otras Vitaminas

Otras Vitaminas por 100g
Vitamina E Vitamina K Carotenoides
Acerola, (cherry Antillano), En Crudo 0.002mg 0.002mg 0.002mg
Persim贸n En Crudo 0.73mg 2.6mg 2693mg

脕cidos grasos

脕cidos grasos por 100g
脕cidos grasos saturados 脕cidos grasos monoinsaturados 脕cidos grasos poliinsaturados
Acerola, (cherry Antillano), En Crudo 0.068g 0.082g 0.090g
Persim贸n En Crudo 0.020g 0.037g 0.043g
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