He aquí una receta refrescante como pocas, veamos los ingredientes que vamos a usar:
- Dos persimón medianos.
- Una porción de sandía
- Azúcar
- Leche
También podemos usar:
- Hielo picado
- Hojas de menta
Para poder elaborar este batido en verano necesitaremos poder disponer de kakis todo el año ya que en verano podremos encontrar sandía en el mercado pero dificilmente encontraremos persimón.
Primero pelaremos las frutas y las trocearemos, las verteremos en un vaso para batidora y añadiremos leche hasta cubrirlas.
Agregaremos azúcar al gusto, teniendo en cuenta que el persimón , por su alto contenido en frutosa y glucosa, ya es de por sí una fruta dulce.
Pasaremos el contenido del vaso por la batidora y posteriormente corregiremos las cantidades de leche o azúcar si fuera necesario.
Lo dejaremos enfriar y estará listo, a la hora de servir podemos añadirle hielo picado y decorar con unas hojas de menta.
