El aguacate es una fruta tropical que podemos encontrar en el mercado a lo largo de todo el a帽o. Con 茅l se elaboran aceites a los que se les atribuyen diversas propiedades medicinales.
El aguacate es alto en calor铆as debido a su alto contenido en 谩cidos grasos, sin embargo tiene bajo contenido en az煤cares.
En la cocina es muy popular la salsa guacamole elaborada con esta fruta, tambi茅n se emplea en ensaladas y otros platos. En las siguientes recetas se emplea aguacate y persim贸n.

Comparando la informaci贸n nutricional de aguacate y persim贸n

Escrito en 05/04/2011

Energ铆a

Energ铆a por 100g
Energ铆a
Aguacate En Crudo, 167kcal
Persim贸n En Crudo 70kcal

Nutrientes

Nutrientes por 100g
Agua Prote铆nas L铆pidos Ceniza Hidratos de Carbono
Aguacate En Crudo, 72.33g 1.96g 15.41g 1.66g 8.64g
Persim贸n En Crudo 80.32g 0.58g 0.19g 0.33g 18.59g

Hidratos de Carbono

Hidratos de Carbono por 100g
Az煤cares Fibra
Aguacate En Crudo, 0.30g 6.8g
Persim贸n En Crudo 12.53g 3.6g

Minerales

Minerales por 100g
Calcio Sodio Magnesio F贸sforo Potasio
Aguacate En Crudo, 13mg 8mg 29mg 54mg 507mg
Persim贸n En Crudo 8mg 1mg 9mg 17mg 161mg

M谩s Minerales

Minerales por 100g
Zinc Hierro Cobre Manganeso Selenio
Aguacate En Crudo, 0.68mg 0.61mg 0.170mg 0.149mg 0.4mg
Persim贸n En Crudo 0.11mg 0.15mg 0.113mg 0.355mg 0.6mg

Vitaminas del grupo B

Vitaminas del grupo B por 100g
Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B3 Vitamina B5 Vitamina B6 脕cido f贸lico
Aguacate En Crudo, 0.075mg 0.143mg 1.912mg 1.463mg 0.287mg 89mg
Persim贸n En Crudo 0.030mg 0.020mg 0.100mg 0.002mg 0.100mg 8mg

Vitamina A

Vitamina A por 100g
Vitamina A
Aguacate En Crudo, 147IU
Persim贸n En Crudo 1627IU

Vitamina C

Vitamina C por 100g
Vitamina C
Aguacate En Crudo, 8.8mg
Persim贸n En Crudo 7.5mg

Otras Vitaminas

Otras Vitaminas por 100g
Vitamina E Vitamina K Carotenoides
Aguacate En Crudo, 1.97mg 21.0mg 385mg
Persim贸n En Crudo 0.73mg 2.6mg 2693mg

脕cidos grasos

脕cidos grasos por 100g
脕cidos grasos saturados 脕cidos grasos monoinsaturados 脕cidos grasos poliinsaturados
Aguacate En Crudo, 2.126g 9.799g 1.816g
Persim贸n En Crudo 0.020g 0.037g 0.043g
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Informaci贸n nutricional del aguacate

Escrito en 05/04/2011

Estos son los valores nutricionales por 100 gramos de producto comestible para el aguacate, tambi茅n puedes comparar la informaci贸n nutricional del aguacate con la del persim贸n.

Energ铆a: 167 kcal

Nutrientes:

Aguacate En Crudo, nutrientes
Nutriente Por cada 100g
Agua 72.33g
Prote铆nas 1.96g
L铆pidos 15.41g
Ceniza 1.66g
Hidratos de Carbono 8.64g

Hidratos de Carbonos:

Aguacate En Crudo, Hidratos de Carbono
Nutriente Por cada 100g
Fibra 6.8g
Az煤cares 0.30g

Minerales:

Aguacate En Crudo, Minerales
Nutriente Por cada 100g
Calcio 13mg
Hierro 0.61mg
Magnesio 29mg
F贸sforo 54mg
Potasio 507mg
Zinc 0.68mg
Sodio 8mg
Cobre 0.170mg
Manganeso 0.149mg
Selenio 0.0004mg

Vitaminas:

Aguacate En Crudo, Vitamins
Vitamina Por cada 100g
Vitamina C 8.8mg
Vitamina B1 0.075mg
Vitamina B2 0.143mg
Vitamina B3 1.912mg
Vitamina B5 1.463mg
Vitamina B6 0.287mg
脕cido f贸lico 89mg
Vitamina E 1.97mg
Vitamina K 21.0mg

Vitamina A : 147IU

Carotenoides : 385mg

脕cidos grasos:

Aguacate En Crudo, 脕cidos grasos
脕cidos grasos Por cada 100g
脕cidos grasos saturados 2.126g
脕cidos grasos monoinsaturados 9.799g
脕cidos grasos poliinsaturados 1.816g
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